Le nom « Gaudou » que porte le Château et le lieu-dit, indique une ancienne occupation pendant le moyen âge de la colline, situé au sein du village mythique de Vire sur Lot surnommé le «Beverly Hills de l’appellation Cahors» par Michel Bettane.

Pour exprimer la quintessence des raisins, le château est équipé d’un chai qui permet de travailler uniquement en pigeage, une méthode d’extraction douce qui confère plus de profondeur et de finesse au vin.

Le domaine propose des produits concentrés qui peuvent s’apprécier à tous âges :

• Exception (VDF 100% Malbec) 2015
• Château de Gaudou Tradition 2014 (WE87)
• Château de Gaudou Grande Lignée 2013 (WE89)
• Château de Gaudou Renaissance (WE92)
• Château de Gaudou 'Le Sang de la Vigne' 2013 (WE93)
• Château de Gaudou Charmeuse
• Château de Gaudou Réserve Caillau (WE92)*

*Quantité limitée, par allocation