Boude Baudin

Les familles Boude et Baudin sont toutes deux originaires du village de Cormoyeux et ce depuis le 18ème siècle. Le cépage principal du vignoble est le Pinot Meunier avec 56% de l’encépagement, suivi par le Chardonnay avec 28% et le Pinot Noir avec 16%. Il est situé au cœur de la Vallée de la Marne, à 25km de Reims et 12km d’Epernay. 

• Brut de B.
  • Assemblage de 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay et 27%  de vins de réserve.
  • Bel assemblage toute en finesse, élégance et de puissance. Vivacité des agrumes avec des notes de poires, pommes et d’abricots
  • 36 mois en cave avant dégorgement
  • Disponible en bouteille de 75cl et Magnum

• Brut Rosé – Médaille Prix des Vinalies 2015 (concours des œnologues de France)
  • 25% Pinot Meunier, 60% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10-15% de Vin Rouge de Champagne, 18% de vins de réserve
• Chardonnay (Blanc de Blancs)
  • 100% Chardonnay
  • 60 mois en cave avant dégorgement
• Cuvée St Clément (Millésime 2009) – quantité limitée – Par Allocation
  • 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
  • 60 mois en cave avant dégorgement
• Cuvée Amour de B. (Millésime 2007 – avec coffret cadeau) – quantité limitée – Par Allocation
  • 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
  • 96 mois en cave avant dégorgement

Wine Enthusiast, le magazine américain spécialisé dans la culture du vin, a récemment récompensé la gamme de champagne Boude Baudin pour ses caractéristiques si particulières.

Découvrez les notes attribuées par le prestigieux magazine :